【山梨県】本当に旨い郷土料理『ほうとう』が食べれるオススメ人気店３選

優太（@kirintrip1)です。本日も、ブログをご覧いただきありがとうございます┏○))ﾍﾟｺ 

「どうせ旅行に行くならば、普段できないくらい美味しいものを食べたい。私が旅行に求めるものはそれ」キッチリと日常と切り離したいと思っています。

山梨県の郷土料理で真っ先に思いつくのは『ほうとう』ではないでしょうか？収穫した麦をめんにして、季節の野菜といっしょにみそで煮こんで食べたのがほうとうです。戦国時代（せんごくじだい）の武将（ぶしょう）、武田信玄（たけだしんげん）が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたという説もあります。

そんな、山梨県の郷土料理『ほうとう』が食べれる人気店ベスト３選を紹介したいとおもいます。

１．ほうとう蔵 歩成（ふなり）

Gotoトラベルの地域共通クーポンの取り扱いもあり

数あるほうとう専門店の中でも人気店のひとつ。店舗前に広めの駐車場も完備されており地元客、旅行客のいづれからも人気！！

具材を豚か鶏のどちらかを選択する、定番ほうとうが一番のおすすめ！

言うまでもなくグツグツ煮立ったら状態で運ばれてきます。夏なら汗をかきながら、冬なら体の芯から温まるほうとう、日本人ならこの味、みんな好きだよね……

２．皆吉（みなき）

行列のできる人気のほうとう専門店。築130年、けやき造りの民家は圧巻。登録有形文化財でもある建屋で「ほうとう」が頂けるのはココだけの特権。味はもちろんだが雰囲気も同時に楽しめる。

おすすめは『きのこほうとう 1,400円』皆吉の味噌はすべて自家製で無添加。全ての旨みが溶け出しコクがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる一品。

３．ちよだ

甲府駅南口から徒歩3分の好立地にある1941年創業の老舗。昭和感たっぷりの店内は観光客も地元客にも人気のようだ。ほうとうは出来上がるまで30分はかかるが、十分待っても食べる価値があると思う。

 

 

 

 

 

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30分待ってでも食べたい『ほうとう』はこちら

 

 

 

 

 

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時間的に余裕がなければ、もう一つの山梨名物の『おざら（720円）』を選択してみてはいかがだろうか？

おざらとは、山梨版つけ麺とでも言ったらいいのか、熱々のつけ汁には油揚げや三つ葉、たけのこなどの具材が入っており、山梨独特のほうとう麺をからませて食べるのある。

 

 

 

 

 

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いかがでしたか？

山梨県の郷土料理『ほうとう』が堪能できるのは、やはり本場しかありません。たくさんあるお店の中から絶品ほうとうが食べられるお店をご紹介いたしました。